Կարդալ ԺԱՄԱՆԱԿԸ՝ 9 մ
DR JOHN ԴԵՄԱՐՏԻՆԻ - Թարմացվել է 1 տարի առաջ
Մանկուց դուք հավանաբար գոնե մեկ անգամ պարգևատրվել եք շաքարով, ինչը կարող էր նպաստել, որ զարգացնեք այն, ինչ ոմանք անվանում են «քաղցր ատամ»: Բայց ի՞նչ ազդեցություն ունի շաքարն իրականում ձեր մտքի և ինքնազգացողության վրա:
Անկասկած, ձեր ուղեղը շաքարավազ է պահանջում որպես իր հիմնական սնուցիչ: Այնուամենայնիվ, և՛ չափից ավելի, և՛ անբավարար քանակությունը կարող է առաջացնել կոգնիտիվ դիսֆունկցիա, կամ ավելի լայնորեն՝ ճանաչողական խանգարում:
Ոչ բոլոր շաքարներն են ստեղծված հավասար
Գոյություն ունեն շաքարների տարբեր տեսակներ՝ ԲԱՐԴ ածխաջրեր, որոնք դանդաղորեն քայքայվում են շաքարի, և ՊԱՐԶ շաքարներ, որոնք արագորեն ներթափանցում են արյան շրջանառություն՝ ամենից հաճախ առաջացնելով արյան շաքարի մակարդակի բարձրացում և հետագա անկում: Կան նաև ԲՆԱԿԱՆ մետաբոլիկ ստացված շաքարներ՝ ստացված ճարպերից և սպիտակուցներից, որոնք օրգանիզմը մետաբոլիզացնում և նորից վերածում է շաքարի:
Թեև ուղեղը շաքարի կարիք ունի, խելամիտ է գիտակցել, որ, ինչպես ցանկացած բան, չափավորությունը կարևոր է: Ճիշտ այնպես, ինչպես շատ կամ շատ քիչ ջուր օգտագործելը կարող է խնդիրներ առաջացնել, այնպես էլ շաքարի չափից շատ կամ շատ քիչ օգտագործումը կարող է հանգեցնել խնդիրների:
Իդեալականից ավելի շատ շաքար ուտելը, ամենայն հավանականությամբ, խաթարում է ձեր ճանաչողական ֆունկցիան՝ առաջացնելով բծեր, որոնք կարող են ձեզ ստիպել մոլագար զգալ: Երբ մոլագար վիճակում եք, դուք հակված կլինեք ամեն ինչ ընկալել դրական և ավելի լավատեսորեն, հաճախ կուրանալով բացասական կողմերի համար: Այնուհետև, երբ այս շաքարի մակարդակը իջնի, դուք, ամենայն հավանականությամբ, ավելի հոռետես և դյուրագրգիռ կդառնաք՝ չեզոք ու օբյեկտիվ լինելու փոխարեն: Այսպիսով, շաքարի աճը ավելի հավանական է, որ ազդի ձեր ճանաչողական ֆունկցիայի և կենտրոնացման վրա:
Թեև շատ մարդիկ լսել են ինսուլինի դիմադրության մասին, թվում է, թե ավելի քիչ մարդիկ են լսել լեպտինի դիմադրության մասին: Օգտագործելով ավելի շատ շաքար, քան իդեալականը, դուք կարող եք խաթարել լեպտին հորմոնի հետադարձ կապի մեխանիզմը, որը ազդանշան է տալիս, երբ դուք կուշտ եք, ինչը հաճախ հանգեցնում է շատ ուտելու:
Շաքարի չափազանց մեծ քանակությունը կարող է նաև նպաստել գիրության, 2-րդ տիպի շաքարախտի և սրտանոթային հիվանդությունների առաջացմանը: Բացի այդ, եթե դուք գիրանում եք, դա կարող է ազդել ձեր կոնքերի, հոդերի, ծնկների և ընդհանուր էներգիայի մակարդակի վրա, ինչը ձեզ ավելի խոցելի է դարձնում էմոցիոնալ անկայունության նկատմամբ:
Այսպիսով, հարցն այն է, որ դուք չափից շատ եք ուտում շաքարավազ:
Եթե դուք մեկն եք, ով ըմպելիքներ է պատվիրում Starbucks-ից կամ նմանատիպ այլ խանութներից, կարող եք մի փոքր ուսումնասիրել, թե քանի թեյի գդալ շաքար է այն պարունակում: Ես ինքս գիտեմ, որ ինձ սովորեցրել է Փոլ Բրեգը, երբ ես 17 տարեկան էի, չօգտագործել սպիտակ շաքար, սպիտակ ալյուր կամ սպիտակ աղ: Արդյունքում, ես 51+ տարի սննդակարգս աղ չեմ ավելացրել, շաքար կամ սպիտակ ալյուր չեմ կերել։
Ամեն ինչ անում եմ, որ մարմինս լցնեմ իրական սննդով, այլ ոչ թե դատարկ կալորիաներով: Սա ներառում է մրգեր և դրանց բնական մրգային շաքարներ, ինչպես նաև բանջարեղեն, ինչպիսիք են գազարն ու ճակնդեղը, որոնք ունեն բնական քաղցրություն: Ես նաև հաց եմ ուտում, որը շաքարավազի է վերածվում բարդ ածխաջրերի տեսքով։ Սա իմ ուղեղին ապահովում է բավարար շաքարով: Այնուամենայնիվ, ես հաստատ նկատել եմ, որ սովորականից մի փոքր ավելի շատ շաքար օգտագործելը կարող է ինձ համար խնդրահարույց լինել, այդ իսկ պատճառով ես սահմանափակվում եմ ընդամենը մեկ կում մրգային հյութով: Պարզ ասած, դրանք պարունակում են չափազանց շատ շաքար, որը հակված է շաքարի աճի և հետագա վթարների պատճառ դառնալ, որը կարող է ձեզ անկայուն և զգացմունքային զգալ, իսկ ձեր ուղեղը՝ նվազ պարզություն և կայունություն:
Իրականում, եթե դուք զգում եք շաքարի չափից շատ աճ, որին հաջորդում են վթարները, ձեր ուղեղն ավելի հաճախ կենտրոնանում է ամիգդալայի վրա հիմնված պատասխանների վրա: Սրանք կռիվ կամ փախուստի ռեակտիվ արձագանքներն են, ինչպես դուք տեսնում եք վայրի բնության մեջ: Այսպիսով, ձեր գործադիր գործառույթով զբաղվելու փոխարեն, որտեղ դուք ունեք ինքնակառավարում և ռազմավարական պլանավորում, դուք հակված եք դառնալ դյուրագրգիռ և չափազանց էմոցիոնալ արձագանքելու:
Նույնիսկ երբ խոսքը վերաբերում է մածունին, որն ընդհանուր առմամբ ընկալվում է որպես առողջ սննդի ընտրություն, ես ընտրում եմ սովորական հունական մածուն և որոշեցի ոչինչ չուտել քաղցրավենիքով: Ըստ էության, ես շատ եմ այն, ինչ ես անվանում եմ «հանգիստ ածխաջրածին անհատ»:
Շաքարավազի չափից շատ օգտագործումը ազդում է նաև ատամների, իմունային համակարգի, սրտանոթային համակարգի և հուզական կայունության վրա: Այն նաև նվազեցնում է ճանաչողական կենտրոնացվածությունը և վարպետությունը պահպանելու ձեր հավանականությունը:
Միևնույն ժամանակ, եթե դուք ծոմ եք պահում և ձեր ուղեղում շաքար չկա, դա նույնպես կարող է հանգեցնել խնդիրների: Այսպիսով, բարդ կամ պարզ շաքարի շատ քիչ աղբյուրներ օգտագործելը նույնպես խելամիտ չէ. դա ճիշտ հավասարակշռություն գտնելն է:
Իմ դեպքում ես չեմ ավելացնում շաքար, մեղր կամ այլ քաղցրացուցիչներ իմ սննդակարգում. ես նախընտրում եմ չօգտագործել ավելորդ քաղցրավենիք, բացառությամբ թարմ մրգերի բնական շաքարների կամ հացահատիկի բարդ ածխաջրերի: Դա ամենաքաղցր բանն է, որ ես ուտում եմ: Եվ դրա պատճառով ես անկայունություն չեմ զգում: Ես կայուն էներգիա եմ պահպանում, և արդյունքում իմ ուղեղի աշխատանքը մնում է զգոն և կտրուկ:
Խելամիտ է դադարեցնել և գույքագրել ձեր շաքարի ընդունումը և հաշվի առնել այն ազդեցությունը, որը այն կարող է ունենալ ձեր բարեկեցության վրա:
Շաքարավազի չափից շատ օգտագործումը կարող է առաջացնել մաշկի գլիկացիա (առաձգականության և ամրության կորուստ), գլխուղեղի լնդերի և ենթաստամոքսային գեղձի հետ կապված խնդիրներ: Ինչպես արդեն նշեցի, իդեալականից ավելի շատ շաքար ուտելը նաև հակված է խաթարելու ձեր ուղեղի հետադարձ կապի մեխանիզմները, որոնք ներառում են այնպիսի հորմոններ, ինչպիսիք են լեպտինը և գրելինը, որոնք կարող են շեղել ձեր ուտելու ռեժիմը: Բացի այդ, չափից շատ շաքար օգտագործելը առաջացնում է ավելի շատ ինսուլինի կարիք, քանի որ ձեր արյան շաքարը շատ բարձր է, ինչը տեղի է ունենում, եթե այն խթանում եք գլյուկագոնով: Ժամանակի ընթացքում դուք կարող եք այրել ձեր ենթաստամոքսային գեղձը` ստիպելով նրան գերարտադրել ինսուլին:
Կան շատ հստակ նշաններ, որ շաքարն ազդում է ուղեղի վրա։ Ձեր ուղեղին անհրաժեշտ է շաքարի կայուն, կայուն մակարդակ: Եթե ձեր շաքարի մակարդակը բարձրացնեք, այնուհետև իջնեք, դուք կարող եք չափից շատ ուտել շաքարավազ և քաղցրավենիք՝ դառնալով մոլագար, իմպուլսիվ որոշումներ կայացնելով, չափազանց հավակնոտ նպատակներ դնելով անիրատեսական ժամկետներում, այնուհետև անկում ապրեք, զգալով, որ չեք կարողանում իրականացնել ձեր նպատակները:
Այս տատանումները լրջորեն խաթարում են ձեր գործադիր գործառույթները և խանգարում են ձեզ տիրապետել ձեր կյանքին:
Ընդհակառակը, ես պարզեցի, որ մարդիկ, ովքեր չեն ապրում առաջնահերթությամբ, չեն առավելագույնի հասցնում իրենց արյունը, գլյուկոզը և թթվածինը դեպի առաջնուղեղ, նրանք նվազեցնում են իրենց գործադիր գործառույթը, դժվարանում են վերահսկել իրենց վարքագիծը, վերադառնում են իրենց ամիգդալային արձագանքներին և հակված են դառնալ ավելի իմպուլսիվ և բնազդային: Սա ամենից հաճախ հանգեցնում է շեղումներից խուսափելու և փնտրելուն, ինչպես նաև զգացմունքային արձագանքներին կամ արձագանքներին, ինչը, իմ կարծիքով, ապրելու ամենաիմաստուն և կատարյալ ձևը չէ:
Այսպիսով, ես խորհուրդ եմ տալիս չափավոր լինել: Պարզապես նայեք առցանց՝ տեսնելու, թե միջին անհատը որքան շաքար է օգտագործում մեկ տարվա ընթացքում, ճաշի գդալով կամ ֆունտով չափը կարող է զարմացնել ձեզ: Դա չափազանցված է, և զարմանալի չէ, որ շատ մարդիկ ունեն առողջական խնդիրներ, սրտանոթային խնդիրներ և գիրություն:
Դուք կամ ապրում եք ուտելու համար, կամ ուտում եք ապրելու համար, իսկ ես ընտրում եմ ուտել, որպեսզի ապրեմ:
Ես հաճախ ինքս ինձ հարցնում եմ, թե որն է ամենաառաջնահերթ սննդամթերքը, որ կարող եմ ուտել, որոնք կօգնեն ինձ պահպանել օպտիմալ ճանաչողական գործառույթը: Ես կարևոր դեր ունեմ կրթելու, հետազոտելու և սովորելու գործում, ուստի ես նախընտրում եմ իմ ուղեղի աշխատանքը առավելագույնս: Այդ իսկ պատճառով ես շաքարներ չեմ ավելացնում իմ սննդակարգում և մնում եմ միայն պարզ մրգերի, բանջարեղենի և հացահատիկի և չափավոր քանակությամբ: Սա ինձ կայուն, կայուն էներգիա է տալիս:
Ես հաճախ խորհուրդ եմ տալիս մարդկանց չափավորել շաքարի ընդունումը, ոչ թե անպայման վերացնել այն: Խելամիտ կերեք։ Մտածեք, թե ինչ եք կերակրում ձեր օրգանիզմին և որքան շաքար եք օգտագործում, քանի որ դա հետևանքներ կունենա։ Օրինակ՝ անընդհատ շաքարներ օգտագործելով, դուք կարող եք թուլացնել ենթաստամոքսային գեղձի գործառույթը, ինչը ձեզ ավելի ենթակա է երկրորդ տիպի շաքարախտի: Այսպիսով, կրկին, հաշվի առեք ձեր սննդակարգում չափավոր և ակտիվ լինելու իմաստությունը:
Մտածեք, թե ինչ եք առաջնահերթություն տալիս ամեն օր:
Եթե դու չես ապրում քո հետ համահունչ բարձրագույն արժեքներ և առաջնահերթությունները, և ապահովելով, որ դուք ուտում եք ապրելու և գործելու համար, ոչ միայն անմիջապես բավարարվելու համար, ինչը հաճախ տալիս է շաքարը, դուք ավելի հավանական է, որ տրվեք իմպուլսիվ վարքագծին: Ավելի խելամիտ է առաջնահերթություն տալ ձեր սննդակարգին, գործողություններին, որոնք անում եք և ում հետ եք շփվում, քանի որ եթե դուք չեք ապրում ոգեշնչման համար, ավելի հավանական է, որ ընկնեք հուսահատության մեջ:
Պատճառներից մեկը, որ ես գրեթե ամեն շաբաթ սովորեցնում եմ իմ ստորագրած Breakthrough Experience 2-օրյա ծրագիրը, մարդկանց ցույց տալն է, թե ինչպես պետք է առաջնահերթություն տան իրենց կյանքն ու գործողությունները:
Պատկերացրեք սա. եթե ձեզ մոտ ինչ-որ կարևոր բան է սպասվում, օրինակ՝ հարսանիք կամ ծովափնյա արձակուրդ, որտեղ ցանկանում եք ձեր լավագույն տեսքը ունենալ, դուք հակված եք լինել ավելի կարգապահ, քանի որ կարևոր առաջնահերթություն ունեք, որի վրա պետք է կենտրոնանաք: Արդյունքում, դուք հակված չեք անկայունության և շաքարավազի չափից շատ ուտելու, քանի որ դուք ավելի կարգապահ եք և ներքուստ ոգեշնչված: Բայց եթե ձեր օրը լցված չէ ոգեշնչող գործունեությամբ, դուք ավելի խոցելի եք դառնում արագ լուծումների և շաքարի բարձր մակարդակի վրա տրվելու համար, ինչի պատճառով շատ մարդիկ հանգստյան օրերին կորցնում են իրենց սննդակարգի վերահսկողությունը, միայն կիրակի երեկոյան վերականգնել կարգապահությունը, քանի որ գիտեն, որ հաջորդ օրը պարտականություններ ունեն:
Ահա թե ինչու ես հաստատակամորեն հավատում եմ ակտիվ մնալուն և ավելի բավարարված մնալ բարձր առաջնահերթ գործողություններով, որպեսզի խոցելի չլինեք ձեր ամիգդալայի անմիջական գոհացուցիչ արձագանքների նկատմամբ, քանի որ հենց այդ ժամանակ է առաջանում շաքարավազից շատ ուտելու ցանկությունը, որը սկսում է արատավոր շրջան, որն ազդում է ձեր գործադիր գործառույթի վրա: Ահա թե ինչու առաջնահերթություն տալը, թե ինչ եք անում և ինչ եք ուտում, առանցքային է ձեր միտքը տիրապետելու և ձեր կյանքը տիրապետելու ճանապարհին:
In բեկումնային փորձըԵս սովորեցնում եմ մարդկանց, թե ինչպես պարզել իրենց առաջնահերթությունները՝ բացահայտելով և հասկանալով նրանց բարձրագույն արժեքները: Երբ նրանք իմանան, թե ինչն է իրենց համար կարևոր, ես ցույց եմ տալիս, թե ինչպես համապատասխանեցնել իրենց գործողությունները:
Ինքներդ ձեզ հարցնելը, թե որն է առաջնահերթությունը ուտելու առումով, և ում հետ եք շփվում, նույնպես իմաստուն է: Եթե դուք ժամանակ եք տրամադրում մարդկանց հետ, ովքեր ոգեշնչված են իրենց արածով և կյանքի տեմպերով, դուք հակված կլինեք հետևել այդ ուղղությամբ: Ընդհակառակը, եթե շփվեք մարդկանց հետ, ովքեր ընկալում են, որ իրենք իրենց պատմության զոհն են, դուք հակված կլինեք գնալ այդ ուղղությամբ:
Այսպիսով, առաջնահերթություն տվեք, թե ինչ եք անում կյանքում և ում հետ եք դա անում, և հետևեք տարբերությունին:
Ամփոփել:
Ձեր սննդակարգի ընտրությունը, հատկապես երբ խոսքը վերաբերում է ձեր շաքարի ընդունմանը, զգալիորեն ազդում է ձեր ընդհանուր առողջության և բարեկեցության վրա: Այն կարող է նաև զգալի ազդեցություն ունենալ ձեր ճանաչողական ֆունկցիայի, հուզական կայունության և ֆիզիկական առողջության վրա:
Շաքարների տարբեր տեսակների և ձեր օրգանիզմի վրա դրանց հավանական ազդեցության մասին իմանալու համար ժամանակ հատկացնելը, միաժամանակ չափավորություն վարելու մասին, առաջին իմաստուն քայլն է ավելի հավասարակշռված դիետա և ապրելակերպ կիրառելու համար: Խոսքը ոչ թե բնական շաքարներն ամբողջությամբ վերացնելու մասին է, այլ ճիշտ հավասարակշռություն գտնելու, որն ամեն կերպ կաջակցի ձեր առողջությանն ու բարեկեցությանը:
Առաջնահերթություն տալը, թե ինչ եք ընտրում ներդնել ձեր մարմնում, նույնքան կարևոր է, որքան առաջնահերթությունը, թե ում հետ շրջապատեք ձեզ:
Սովորեք, թե ինչպես ապրել ձեր հետ համահունչ բարձրագույն արժեքներ և առաջնահերթությունները, նաև կօգնեն ձեզ ավելի խելամիտ որոշումներ կայացնել, երբ խոսքը վերաբերում է, թե որքան շաքար (և շաքարի ինչ տեսակներ) եք ուտում:
Պատրա՞ստ եք ՀԱՋՈՐԴ ՔԱՅԼԻՆ:
Եթե դուք լրջորեն հավատարիմ եք ձեր սեփական աճին, եթե պատրաստ եք փոփոխություն կատարել հիմա և կցանկանայիք օգնել դա անել, ապա սեղմեք LIVE chat կոճակը ձեր էկրանի ներքևի աջ կողմում և զրուցեք մեզ հետ հիմա:
Որպես այլընտրանք, դուք կարող եք պատվիրել ԱՆՎՃԱՐ Discovery զանգ Դեմարտինի թիմի անդամի հետ:
Հետաքրքրվա՞ծ եք Breakthrough Experience սեմինարով:
Եթե պատրաստ եք դեպի ներս գնալ և անել այն աշխատանքը, որը կվերացնի ձեր խցանումները, կհստակեցնի ձեր տեսլականը և կհավասարակշռի ձեր միտքը, ապա դուք գտել եք կատարյալ տեղը՝ սկսելու դոկտոր Դեմարտինիի հետ Breakthrough Experience-ում:
2 օրվա ընթացքում դուք կսովորեք, թե ինչպես լուծել ձեր առջև ծառացած ցանկացած խնդիր և վերականգնել ձեր կյանքի ընթացքը ավելի մեծ ձեռքբերումների և կատարման համար:
Բեռնվում է ...