Compartir Bookmark

TIEMPO DE LECTURA: 9m
DR JOHN DEMARTINI - Actualizado hace 1 año

Desde pequeño, probablemente te hayan recompensado con azúcar al menos una vez, lo que podría haber contribuido a que desarrollaras lo que algunos llaman "gusto por lo dulce". Pero, ¿qué impacto tiene realmente el azúcar en la mente y el bienestar?

Sin duda, tu cerebro requiere del azúcar como nutriente principal. Sin embargo, tanto las cantidades excesivas como las insuficientes pueden provocar disfunción cognitiva o, más ampliamente, deterioro cognitivo.

No todos los azúcares son iguales

Hay diferentes tipos de azúcares: carbohidratos COMPLEJOS que se descomponen lentamente en azúcar y azúcares SIMPLES que ingresan rápidamente al torrente sanguíneo, provocando con mayor frecuencia picos y posteriores caídas en los niveles de azúcar en sangre. También hay azúcares NATURALES derivados metabólicamente derivados de grasas y proteínas que el cuerpo metaboliza y convierte nuevamente en azúcar.

Si bien el cerebro necesita azúcar, es aconsejable reconocer que, como todo, la moderación es clave. De la misma manera que consumir demasiada o muy poca agua puede causar problemas, consumir demasiada o muy poca azúcar también puede causar problemas.

Comer más azúcar de lo ideal probablemente afecte tu función cognitiva al provocar picos que pueden hacerte sentir maníaco. Cuando se encuentra en un estado maníaco, tenderá a percibir las cosas de manera positiva y más optimista, y a menudo se volverá ciego ante cualquier desventaja. Luego, cuando estos niveles de azúcar bajen, es probable que te vuelvas más pesimista e irritable en lugar de neutral y objetivo. Por lo tanto, es más probable que los picos de azúcar afecten su función cognitiva y su concentración.

Si bien muchas personas han oído hablar de la resistencia a la insulina, menos personas parecen haber oído hablar de la resistencia a la leptina. Al comer más azúcar de lo ideal, puedes alterar el mecanismo de retroalimentación de la hormona leptina que indica cuándo estás lleno, lo que a menudo resulta en comer en exceso.

Cantidades excesivas de azúcar también pueden contribuir a la obesidad, la diabetes tipo 2 y las enfermedades cardiovasculares. Además, si aumentas de peso, esto puede afectar tus caderas, articulaciones, rodillas y niveles generales de energía, lo que te hace más vulnerable a la volatilidad emocional.

Entonces la pregunta es: ¿estás comiendo azúcar en exceso?

Si usted es alguien que pide bebidas en Starbucks u otras tiendas similares, es posible que desee investigar un poco sobre cuántas cucharaditas de azúcar contiene. Lo sé por mí mismo, ya que Paul Bragg me enseñó esto cuando tenía 17 años, de no consumir azúcar blanca, harina blanca o sal blanca. Como resultado, no he agregado sal a mi dieta ni he comido azúcar ni harina blanca durante más de 51 años.

Hago todo lo posible para llenar mi cuerpo con comida real, no con calorías vacías. Esto incluye comer frutas y sus azúcares naturales, así como verduras como zanahorias y remolachas que tienen un dulzor natural. También como pan, que se descompone en azúcar como carbohidrato complejo. Esto proporciona a mi cerebro el azúcar adecuado. Sin embargo, me he dado cuenta claramente de que consumir incluso un poco más de azúcar de lo normal puede resultarme problemático, por lo que me limito a un sorbo de zumo de frutas. En pocas palabras, contienen demasiada azúcar, lo que tiende a provocar picos de azúcar y caídas posteriores que pueden hacer que te sientas volátil y emocional, y que tu cerebro pierda claridad y estabilidad.

De hecho, si experimenta demasiados picos de azúcar seguidos de caídas, su cerebro se concentra con mayor frecuencia en las respuestas impulsadas por la amígdala. Estas son las respuestas reactivas de lucha o huida que se ven en la naturaleza. Entonces, en lugar de participar en su función ejecutiva donde tiene autogobierno y planificación estratégica, tiende a volverse irritable y reaccionar emocionalmente de forma exagerada.

Incluso cuando se trata de yogur, que generalmente se percibe como una opción de alimento saludable, elijo yogur griego natural y elijo no comer nada con dulces añadidos. En esencia, soy en gran medida lo que llamo un “individuo tranquilo con carbohidratos”.

Comer demasiada azúcar también afecta los dientes, el sistema inmunológico, el sistema cardiovascular y la estabilidad emocional. También disminuye la probabilidad de mantener el centrado y el dominio cognitivo.

Al mismo tiempo, si estás en ayunas y no se libera azúcar en el cerebro, eso también puede provocar problemas. Por lo tanto, tampoco es aconsejable consumir muy pocas fuentes de azúcar simple o compleja; se trata de encontrar el equilibrio adecuado.

En mi caso, no agrego azúcar, miel u otros edulcorantes a mi dieta; elijo no consumir demasiados dulces, excepto los azúcares naturales de la fruta fresca o los carbohidratos complejos de los cereales. Eso es lo más dulce que como. Y debido a esto, no experimento volatilidad. Mantengo una energía estable y, como resultado, mi función cerebral se mantiene alerta y aguda.

Es aconsejable detenerse y hacer un inventario de su consumo de azúcar y considerar el impacto que puede tener en su bienestar.

Comer demasiada azúcar puede provocar glicación en la piel (pérdida de elasticidad y firmeza), engomado en el cerebro y problemas en el páncreas. Como mencioné anteriormente, comer más azúcar de lo ideal también tiende a alterar los mecanismos de retroalimentación del cerebro que involucran hormonas como la leptina y la grelina, que pueden alterar sus patrones de alimentación. Además, consumir demasiada azúcar crea una necesidad de más insulina porque el nivel de azúcar en sangre es muy alto, similar a lo que sucede si lo estimulas con glucagón. Con el tiempo, puedes quemar el páncreas obligándolo a producir insulina en exceso.

Hay señales muy claras de que el azúcar afecta al cerebro. Su cerebro necesita un nivel estable y constante de azúcar. Si hace que sus niveles de azúcar aumenten y luego caigan en picado, es posible que coma demasiado azúcares y dulces, volviéndose maníaco, tomando decisiones impulsivas, estableciendo objetivos demasiado ambiciosos en plazos poco realistas y luego experimentando un colapso, sintiéndose incapaz de lograr sus objetivos.

Estas fluctuaciones perjudican gravemente sus funciones ejecutivas y le impiden dominar su vida.

Por el contrario, he descubierto que las personas que no viven según sus prioridades, no maximizan su sangre, glucosa y oxígeno en el prosencéfalo, reducen su función ejecutiva, tienen dificultades para moderar sus comportamientos, vuelven a sus respuestas de la amígdala y tienden a volverse Más impulsivo e instintivo. En la mayoría de los casos, esto lleva a evitar y buscar distracciones y respuestas o reacciones emocionales, lo que, en mi opinión, no es la forma más sabia ni satisfactoria de vivir.

Por eso aconsejo moderación. Simplemente busque en línea para ver cuánta azúcar consume una persona promedio en un año; la cantidad en cucharadas o libras puede sorprenderlo. Es excesivo y no es de extrañar que muchas personas tengan problemas de salud, problemas cardiovasculares y obesidad.

O vives para comer o comes para vivir, y yo elijo comer para vivir.

Con frecuencia me pregunto cuáles son los alimentos de mayor prioridad que puedo comer y que me ayudarán a mantener una función cognitiva óptima. Tengo un papel importante en la educación, la investigación y el aprendizaje, por lo que prefiero que mi cerebro funcione al máximo. Es por eso que no agrego azúcares a mi dieta y solo consumo frutas, verduras y cereales simples y con moderación. Esto me da energía constante y estable.

A menudo aconsejo a las personas que moderen su consumo de azúcar, no necesariamente que lo eliminen. Come sabiamente. Piensa en lo que estás alimentando a tu cuerpo y cuánta azúcar estás consumiendo, porque tendrá consecuencias. Por ejemplo, al consumir azúcares constantemente, puedes desgastar tu función pancreática haciéndote más susceptible a la diabetes tipo dos. Entonces, nuevamente, considere la conveniencia de ser moderado y proactivo con respecto a su dieta.

Considera lo que priorizas diariamente.

Si no estás viviendo congruentemente con tu valores más altos y prioridades, y al asegurarse de comer para vivir y desempeñarse (no sólo para obtener una gratificación inmediata, que a menudo proporciona el azúcar), es más probable que ceda a conductas impulsivas. Es más prudente priorizar tu dieta, las acciones que estás realizando y con quién te relacionas, porque si no vives para inspirarte, es más probable que caigas en la desesperación.

Una de las razones por las que enseño mi programa Breakthrough Experience de 2 días casi todas las semanas es para mostrar a las personas cómo priorizar sus vidas y acciones.

Imagínate esto: si tienes algo importante por delante, como una boda o unas vacaciones en la playa en las que quieres lucir lo mejor posible, tiendes a ser más disciplinado porque tienes una prioridad significativa en la que concentrarte. Como resultado, no tiendes a caer en volatilidades ni a comer azúcares en exceso porque eres más disciplinado e intrínsecamente inspirado. Pero si su día no está lleno de actividades inspiradoras, se vuelve más vulnerable a ceder a soluciones rápidas y a niveles elevados de azúcar, razón por la cual muchas personas pierden el control de su dieta los fines de semana, sólo para recuperar la disciplina el domingo por la noche porque saben que tienen responsabilidades al día siguiente.

Por eso creo firmemente en mantenerse activo y más realizado con acciones de alta prioridad para no ser tan vulnerable a las respuestas gratificantes inmediatas de su amígdala, porque es entonces cuando aparece la necesidad de comer azúcar en exceso, iniciando un círculo vicioso que afecta su función ejecutiva. . Por eso, priorizar lo que haces y lo que comes es clave en el camino hacia el dominio de tu mente y de tu vida.

In la experiencia innovadora, enseño a las personas cómo aclarar sus prioridades identificando y comprendiendo sus valores más elevados. Una vez que saben qué es importante para ellos, les muestro cómo alinear sus acciones en consecuencia.

También es aconsejable preguntarse cuál es la prioridad en términos de alimentación y con quién pasa el rato. Si pasas tiempo con personas que se sienten inspiradas por lo que hacen y que siguen su ritmo en la vida, tenderás a seguir esa dirección. Por el contrario, si sales con personas que perciben que son víctimas de su historia, tenderás a ir en esa dirección.

Entonces, prioriza lo que haces en la vida y con quién lo haces, y observa la diferencia.

Para resumir:

Sus elecciones dietéticas, especialmente en lo que respecta a la ingesta de azúcar, tienen un impacto significativo en su salud y bienestar general. También puede tener un impacto significativo en su función cognitiva, estabilidad emocional y salud física.

Tomarse el tiempo para aprender sobre los diferentes tipos de azúcares y sus posibles efectos en el cuerpo, sin dejar de ser consciente de practicar la moderación, es un primer paso inteligente para implementar una dieta y un estilo de vida más equilibrados. No se trata de eliminar por completo los azúcares naturales sino de encontrar el equilibrio adecuado que apoye tu salud y bienestar en todos los sentidos.

Priorizar lo que eliges poner en tu cuerpo es tan importante como priorizar de quién rodearte.

Aprender a vivir congruentemente con tu valores más altos y prioridades, también le ayudarán a tomar decisiones más inteligentes en cuanto a la cantidad de azúcar (y qué tipos de azúcar) consume.

¿Estas listo para el siguiente paso?

Si estás realmente comprometido con tu propio crecimiento, si estás listo para hacer un cambio ahora y te encantaría recibir ayuda para hacerlo, entonces haz clic en el botón de chat EN VIVO en la parte inferior derecha de tu pantalla y chatea con nosotros ahora.

Alternativamente, puede reservar una llamada de descubrimiento GRATUITA con un miembro del equipo Demartini.

 

¿Estás interesado en el seminario Breakthrough Experience?

Si está listo para ir hacia adentro y hacer el trabajo que eliminará sus bloqueos, clarificará su visión y equilibrará su mente, entonces ha encontrado el lugar perfecto para comenzar con el Dr. Demartini en Breakthrough Experience.

En 2 días aprenderás cómo resolver cualquier problema que estés enfrentando y restablecer el curso de tu vida para lograr mayores logros y satisfacción.

Haga clic en AQUÍ Para saber más

Aviso Importante:
El contenido compartido en este blog tiene fines educativos y de desarrollo personal. No pretende diagnosticar, tratar, curar ni prevenir ninguna condición psicológica o médica. La información y los procesos compartidos tienen únicamente fines educativos generales y no deben considerarse un sustituto del asesoramiento médico o de salud mental profesional. Si experimenta angustia aguda o problemas clínicos persistentes, consulte con un profesional de la salud colegiado.

Lea el descargo de responsabilidad completo AQUÍ